Specialità pesce e carne

Primi piatti di pesce e carne

Il nostro ristorante vanta un'ampia selezione di specialità di primi piatti, sia di pesce che di carne, che incarnano la ricchezza e la diversità della cucina tradizionale. Tra i primi di terra, potete deliziarvi con la classica carbonara, le tagliatelle con porcini, gli spaghetti dal profumo irresistibile di pomodoro e basilico, i rigatoni alla norma arricchiti da melanzane e il risotto dal colore vibrante dello zafferano. Per gli amanti del mare, offriamo una selezione altrettanto invitante, tra cui gli spaghetti al nero di seppia, la pasta con cozze, i paccheri con pesce spada e melanzana, la pasta con le sarde, le linguine allo scoglio, i paccheri con ragù di pesce, gli spaghetti con le vongole, gli strozzapreti con gamberi e pistacchio e il risotto alla pescatora. Ogni piatto è preparato con ingredienti freschi e di alta qualità, garantendo un'esperienza culinaria memorabile e autentica.

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Secondi piatti di pesce e carne

La nostra proposta di secondi piatti si distingue per l'eccellenza e la varietà, sia per gli amanti della carne che per gli appassionati di pesce. Tra i piatti di carne, vi sorprenderanno la delicatezza del filetto con porcini, l'intensità del filetto ai ferri, la succulenza della costata di manzo ai ferri e la ricchezza della costata di manzo con funghi. Per chi predilige il gusto autentico della carne, proponiamo la fiorentina, la grigliata di carne e la tagliata con scaglie di grana e aceto balsamico, garantendo sapori intensi e appaganti. Per i nostri ospiti amanti del mare, offriamo irresistibili secondi piatti di pesce, come gli involtini di pesce spada, le sarde a beccafico, il pesce spada alla griglia, il pesce spada alla Eoliana, il totano alla griglia o fritto, la frittura mista di pesce e la grigliata di pesce, che esaltano la freschezza e la bontà dei frutti del mare. Ogni piatto è preparato con maestria, garantendo un'esperienza gastronomica indimenticabile per i nostri ospiti.

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Antipasti e contorni

Il Ristorante Le Siciliane si distingue per la sua eccezionale selezione di antipasti di terra e mare, accompagnati da deliziosi contorni che soddisfano i palati più raffinati. Tra gli antipasti di terra, spiccano prelibatezze come l'antipasto con verdure di stagione, che esalta i sapori freschi e genuini dei prodotti locali. Per gli amanti di un'opzione più leggera e salutare, sono disponibili un delizioso antipasto vegetariano e un'appetitosa alternativa vegana. Per chi ama il mare, l'ampia scelta di antipasti include invitanti opzioni come l'insalata di polpo, la pepata di cozze, le acciughe marinate, la zuppa di cozze e uno squisito sautè di cozze e vongole. A completare l'esperienza culinaria, i contorni offrono una varietà di opzioni, tra cui le fragranti verdure grigliate, l'insalata mista, l'insalata verde e le croccanti patatine fritte, contribuendo a creare un connubio perfetto di sapori e tradizioni siciliane.

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